인생을 여행하는 자를 위한 잡다한 안내서

오늘 리뷰할 집은 띠울석갈비입니다. 띠울석갈비는 대전의 유명 석갈비집입니다. 모임장소로도 애용되는 곳으로 남녀노소 할 것 없이 많은사람들이 찾는 집입니다. 띠울석갈비의 메뉴는 크게 소와 돼지로 구분이 되며, 식사의 경우 석갈비와 함께 해도 되고 냉면 등 이후에 해도 괜찮습니다. 단, 영양솥밥의 경우 오전 11시부터 오후 5시까지 되기 때문에 저녁에는 먹기 힘든게 조금 아쉬운 점입니다. ​ 띠울석갈비의 장점 중 하나는 다양한 반찬에 있습니다. 양념게장, 쭈꾸미, 도토리묵 등 식사를 위한 반찬도 괜찮은 편입니다. 돼지 석갈비입니다. 양념된 돼지고기가 나오며 고기 밑에는 양파, 새송이버섯, 팽이버섯이 나옵니다. 뜨거운 돌판에서 익고있기 때문에고기를 먹다 보면 양파와 버섯들이 익습니다. 너무 달지도 짜지도 않고..

오늘 리뷰할 집은 풍국면입니다. 풍국면은 프랜차이즈 면요리 전문점입니다. 대전의 경우에도 세군데가 있고 오늘 리뷰할 곳은 지족점입니다. 메뉴를 보면 일반적인 국수부터 다양한 국수, 밥 메뉴가 있습니다. 저는 여기서 비빔국수, 콩국수, 장칼국수, 짬뽕칼국수를 주문했습니다. 기본적인 찬은 김치와 단무지가 있으며 셀프로 리필하면 됩니다. 열무비빔국수입니다. 충분한 비빔장에 열무김치와 새싹채소들이 올려져 있습니다. 맛은 잘 만든 비빔국수의 맛입니다. 서리태콩국수입니다. 서리태를 갈아서 그런지 색깔이 약간 어두우며 오이와 계란이 고명으로 올라갑니다. 콩국물이 진해 맛있습니다. 강릉짬뽕칼국수입니다. 게와 홍합, 오징어 등의 해산물과 부추, 숙주나물, 양파 등의 야채가 들어있어 진한 국물을 느낄 수 있습니다. 우삼겹..

오늘 리뷰할 집은 대전의 나마미돈카츠입니다. 나마미돈카츠는 관평동에서 유명한 돈카츠 전문점입니다. 사람이 많을때는 웨이팅도 있을 정도로 인기가 있는 집입니다. 대표메뉴는 나마미 돈카츠입니다. 저는 4인 기준 돈카츠 + 연어초밥세트, 연어초밥 + 중우동 세트, 나마미돈카츠 세트를 주문했습니다. 돈카츠 + 연어초밥 세트입니다. 연어초밥 6피스가 나오고 치즈카츠 2조각, 로스카츠 4조각이 나오는 세트입니다. 밥과 장국까지 나오기 때문에 배부르게 먹을 수 있는 세트였습니다. ​ 연어초밥 + 중우동세트입니다. 사실 이건 이름 그대로의 메뉴고 특색이 있지는 않습니다. 다만 여러사람이 먹을때는 확실히 좋은 메뉴입니다. 이집의 메인메뉴라 할 수 있는 나마미 돈카츠입니다. 히레카츠(안심)위에 고구마 무스라는 상당히 독특..

오늘 리뷰할 집은 홍대개미입니다. 홍대개미는 서울에만 16군데 있을 정도로 인기있는 프랜차이즈입니다. 여러가지 형태의 덮밥을 팔고 있고 간단하게 한끼를 해결 할 수 있다는 점에서 인기를 끌고 있습니다. 용산에서는 아이파크몰에 위치하고 있으며 서관 4층에 있습니다. ​ 메뉴를 보시면 연어, 참치 같은 해산물과 육류 덮밥이 있는데, 이날은 연어반 참치반 덮밥과 스테이크 덮밥을 먹었습니다. 반찬으로는 고추 장아찌와 김치, 장국이 나옵니다. ​ 연어반 참치반 덮밥입니다. 참치의 경우 당연하다면 당연하지만 고급 부위는 아닙니다. 하지만 해동이 잘되어 있어 참치맛을 가볍게 즐기기에는 좋았습니다. 연어 역시 마찬가지로 상당히 퀄리티가 괜찮습니다. 김과 함께 나오고 와사비와 함께 곁들여 먹으면 맛있습니다. 연어와 참치..

오늘 리뷰할 집은 춘천의 원조 숯불닭불고기집입니다. 상당히 허름한 건물이지만 밖에는 웨이팅 줄이 길게 서있을 정도로 인기있는 집입니다. 1층에는 사람이 많아서 저는 2층에서 식사를 했습니다. 저는 뼈없는 닭갈비(250g당 11,000원)을 주문했습니다. 기본 세팅입니다. 부추와 쌈채소, 그리고 동치미가 나오는데 사람이 워낙 많이오다보니 미리 숯불이 올려져 있습니다. 저는 5월달에 방문했는데 아마 여름에는 훨씬 더울거 같습니다. 그리고 뒤에서도 언급하겠지만 숯불이 계속 피어오르고 있기 때문에 어느정도 불편함을 감수 해야됩니다. 이집은 일반닭갈비집과 다르게 숯불에 손님들이 직접 구어야 한다는 단점이 있습니다. 이것이 연기의 원인이기도 한데 양념이 타기 때문에 수시로 뒤집어줘가면서 구워야 합니다. 그래서 다 ..

오늘 리뷰할 집은 춘천에 있는 우미닭갈비입니다. 춘천하면 닭갈비가 떠오를 정도로 유명하다보니 여러집이 있습니다. 크게 춘천의 중심지인 춘천 명동과 소양강댐 주변으로 나뉘는데, 아무래도 지하철 등 대중교통으로 여행을 하다보면 춘천 시내에서 먹을 수 밖에 없습니다. 그 중 우미닭갈비는 춘천 닭갈비 거리에서도 손꼽히는 유명한 집입니다. 저 역시 웨이팅이 있어서 기다리다가 먹었습니다. ​ 메뉴는 미쳐 사진을 못찍었는데 원조 닭갈비(12,000원), 닭내장(12,000원), 매콤한 닭갈비(13,000원), 치즈닭갈비(16,000원)가 대표 메뉴입니다. 저는 원조닭갈비로 주문했습니다. ​ 닭갈비 자체는 특별할게 없습니다. 닭갈비와 양배추, 깻잎, 파, 떡 등이 포함되어 있는 전형적인 닭갈비입니다. 먹는 방법 역시 ..

오늘 리뷰할 집은 퇴계막국수입니다. 춘천이 막국수가 유명합니다만 유명한 집들의 접근성이 떨어집니다. 보통 소양강댐 근처에 있거나 시내근처에 있어서 ITX를 타고 오거나 지하철로 오는 경우 중간에 들렸다가기 힘듭니다. 그래서 추천하는 집이 퇴계막국수입니다. 퇴계막국수의 경우 남춘천역에서 걸어갈 수 있을정도로 가까운거리에 있기 때문에 접근성이 좋다는 장점이 있습니다. 퇴계막국수의 메뉴입니다. 저는 막국수와 녹두전을 주문했습니다. 기본세팅입니다. 사실 사진상에는 나오지 않는데 춘천 막국수의 경우 육수를 따로 줍니다. 비빔을 먹다가 물막국수를 먹을수 있는 것이죠. 위의 열무국수 또한 맛이 좋았습니다. 막국수의 기본 세팅입니다. 앞서 말한것처럼 비빔막국수를 처음에 즐기다가 물막국수로 먹을 수 있습니다. 또 하나 ..

오늘 리뷰할 집은 성경만두 요리전문점입니다. 대전 충청지역에서 유명한 성경김에서 운영하는 식당이라 생각 할 수 있는데 별개의 식당이라고 합니다. 여러지역에 지점이 있는데 저는 세종에 있는 지점을 방문했습니다. 주차장이 상당히 넓기 때문에 차량방문도 괜찮습니다. 성경만두의 메뉴입니다. 만두전골이 가장 유명하기 때문에 만두전골(하얀전골)을 주문했습니다. 메뉴판 뒤와 식당 여기저기 먹는 방법이 써있기 때문에 그대로 먹으면 됩니다. 기본 2인상 세팅입니다. 겉저리와 양파절임, 단무지의 경우 셀프바를 이용할 수 있습니다. 기본세팅은 만두와 소고기, 청경채, 숙주나물, 버섯, 단호박 등 야채가 있습니다. 그리고 위의 설명 순서대로 끓여 드시면 됩니다. ​ 사실 만두 전골이라는 음식이 그렇지만 엄청나게 특별한건 없습..

오늘 리뷰할 집은 영등포 신세계백화점에 있는 초마입니다. 영등포 신세계백화점 8층에 있으며 주 메뉴는 짬뽕입니다. 메뉴는 짬뽕과 짜장이 주메뉴입니다. 제가 먹어본 메뉴는 하얀짬뽕과 일반 짬뽕입니다. 초마의 일반 짬뽕입니다. 얇게 채썰은 돼지고기와 오징어가 특징이며 불향 역시 적당하니 좋았습니다. 고기 육수 베이스의 묵직한 맛에 가깝습니다. ​ 초마의 하얀 짬뽕입니다. 하얀짬뽕의 경우 일반 짬뽕이랑 비슷하지만 특이한 점이 있다면 일반짬뽕보다 꽤 맵습니다. 자세히 보시면 청양고추를 채썬게 있는데 이게 매운맛의 원인입니다. 전체적으로 일반 짬뽕보다 매우면서도 진한 맛입니다. ​ 개인적으로 짬뽕은 괜찮았습니다. 퀄리티도 꽤 좋았고 맛도 괜찮았습니다. 물론 백화점이라는 위치적 특성을 생각하면 당연하다면 당연한 부..

오늘 리뷰할 집은 쵸이양식입니다. 쵸이양식은 성신여대에 있는 양식집입니다. 식사메뉴는 피자와 파스타가 주메뉴입니다. 저는 여기서 포테이토 피자와 해를품은 파스타를 먹었습니다. 해를 품은 파스타입니다. 뭔가 비주얼이 색다른데 크림파스타를 베이스로 한쪽에는 고춧가루, 한쪽에는 치즈를 올려놓은 형태입니다. 노른자가 올라간다는 것 역시 독특한 점인데, 밸런스가 좋아서 엄청 맵거나 하진 않습니다. 오히려 느끼함을 잘 잡아서 매콤한 크림 파스타의 느낌에 가깝습니다. 포테이토피자입니다. 보통 감자 무스가 올라가있는 피자가 많지만 여기서는 놀랍게도 감자튀김 그 자체가 올라와있고, 그 위에 파마산 치즈가루가 잔뜩 뿌려져 있습니다. 여기에 도우에는 토마토소스, 감자튀김 위에는 연유가 뿌려져 있어 그야말로 단짠단짠의 정석입..