[서울 대학로] 미분당

오늘 리뷰할 집은 대학로에 위치한 미분당입니다.

미분당은 베트남 음식 프랜차이즈입니다. 서울에도 여러곳이 있지만 저는 대학로점에 방문했습니다.

미분당은 위와같이 키오스크를 통해서 미리 주문하고 식사를 하면 됩니다.

개개인의 자리마다 소스와 쌀국수 맛있게 먹는 방법이 써있습니다.

미분당의 차돌 양지 쌀국수입니다. 상당한 양의 차돌박이와 양지고기가 올라와있고 양도 푸짐합니다.

차돌 양지 힘줄국수입니다. 위의 조합에 차돌이 들어간 조합으로 쌀국수에서 여러가지 소고기 부위를 즐길수 있다는 강점이 있습니다.

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추가로 감자말이 새우를 주문했습니다.

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전반적으로 맛있는 쌀국수였습니다. 다만 베트남 음식이라기 보다는 한국식 쌀국수에 가깝다는 인상을 받았습니다. 향신료도 약하고, 피쉬소스도 있는지 없는지 구분이 안갈정도였습니다. 여기에 간장베이스 육수도 강했습니다. 물론 맛은 좋았습니다만 베트남 음식점 보다는 베트남 퓨전 한식의 인상이 더 강했던 집이었습니다.

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최근들어 많은 쌀국수집들이 생기면서 쌀국수에 대한 접근성이 높아졌지만 그럼에도 쌀국수에 대해서 거부감이 있으시거나 도전을 해보고싶으신 분들에게 추천드립니다.