[서울 강남] 부야스곱창

오늘 리뷰할 집은 부야스입니다.

부야스는 강남에 위치한 곱창집입니다. 지하철역을 연상케하는 간판이 독특합니다.

이곳의 메뉴는 알곱창과 야채곱창이 나오며, 여기에 토핑메뉴(청양고추, 파, 순대, 마늘) 등을 넣어서 먹는 식입니다. 저는 알곱창 야채곱창 1인분씩에 콘치즈와 순대사리를 추가했습니다.

기본 세팅입니다. 기본 세팅은 해주고 이후 밑반찬은 셀프입니다.

주문한 메뉴가 나왔습니다. 양념이 좀 강한편이고 야채는 양배추, 양파, 파 등이 들어있습니다.

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전반적으로 양념도 강했지만 가장 큰 문제는 곱창 자체가 너무 익혀 나와서 딱딱했습니다. 설상가상으로 양념도 잘타는 편인데 팬의 코팅도 좋은 편이 아니라서 엄청 눌러 붙었습니다. 개인적으로 다시 방문할 의사가 없습니다.

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외관이나 인테리어도 좋았고 홍보도 꽤 하는 것으로 보였는데 맛이 그걸 따라가지 못해 아쉬웠습니다. 강남에서 곱창집을 가신다면 가능하면 안가시는걸 추천드립니다.