오늘 리뷰할 집은 춘천의 원조 숯불닭불고기집입니다. 상당히 허름한 건물이지만 밖에는 웨이팅 줄이 길게 서있을 정도로 인기있는 집입니다. 1층에는 사람이 많아서 저는 2층에서 식사를 했습니다. 저는 뼈없는 닭갈비(250g당 11,000원)을 주문했습니다. 기본 세팅입니다. 부추와 쌈채소, 그리고 동치미가 나오는데 사람이 워낙 많이오다보니 미리 숯불이 올려져 있습니다. 저는 5월달에 방문했는데 아마 여름에는 훨씬 더울거 같습니다. 그리고 뒤에서도 언급하겠지만 숯불이 계속 피어오르고 있기 때문에 어느정도 불편함을 감수 해야됩니다. 이집은 일반닭갈비집과 다르게 숯불에 손님들이 직접 구어야 한다는 단점이 있습니다. 이것이 연기의 원인이기도 한데 양념이 타기 때문에 수시로 뒤집어줘가면서 구워야 합니다. 그래서 다 ..
