오늘 리뷰할 집은 신논현역에 위치한 호랑이식당입니다. 호랑이식당은 이미지와는 다르게(?) 라멘 전문점입니다. 메뉴의 구성은 호면, 마제면, 백호면, 차슈덮밥이 주 메뉴입니다. 키오스크로 주문하고 들어가서 식사를 하는 시스템입니다. 저는 호면과 마제면을 주문했습니다. 라멘집인데 특이하게 열무김치가 나옵니다. 그리고 다진 마늘을 첨가해서 먹을 수 있게끔 해놓았습니다. 주문한 호면입니다. 기본적인 일본 라멘의 구성인 고기 베이스 육수에 차슈, 숙주, 파 등이 얹혀 있지만 매콤하고 진한 육수로 변화를 꽤했습니다. 많이 맵지는 않은 편이었고, 일반적으로 느끼한 라멘을 감안하면 매운맛이 느끼함을 상당부분 잡아주었습니다. 마제면입니다. 마제면의 구성은 상당히 독특한데 면위에 상당량의 깻잎과 다진고기가 올려져 있고 그..
